冷盘小四拼
冷盘小四拼是豆帝煮Man分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冷盘小四拼”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冷盘小四拼。
菜式简介
昨天办中元节自己做的冷盘
闽南叫冷盘也就是拼盘，冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。
将一些小菜集合作为菜
闽南的拼盘样式非常多变，今天介绍一个简单的小四拼
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 叉烧肉1块
- 皮蛋2个
- 章鱼3只
- 海蜇皮1包
- 辅助料
- 黄瓜2片
- 西红柿皮1个
冷盘小四拼的做法步骤
冷盘小四拼做法技巧/窍门/补充说明：
冷盘需要调配蘸料蘸着吃如：蒜头、醋、酱油、芝麻油调和等等