双拼冷盘
双拼冷盘是Lucky小佳美食分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“双拼冷盘”制作过程分20个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双拼冷盘。
菜式简介
这是一道刀功双拼冷盘，用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝，再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味，把莴笋细丝制成糖醋味，午餐肉切均匀的薄片，半覆盖两种风味的细丝
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺技巧
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 萝卜120克
- 莴笋120克
- 午餐肉100克
- 辅助料
- 生抽1勺
- 醋0·5勺
- 绵白糖少许
- 芝麻油0·5勺
- 辣椒油0·5勺
- 豆豉少许
双拼冷盘的做法步骤
双拼冷盘做法技巧/窍门/补充说明：
1）用刀功把萝卜和莴笋切细丝可以增加萝卜和莴笋的不错口感，美食需要调味和口感合二为一嘛：）
2）此外切得快的话制作这道冷盘也比较快，节约不少时间