第二步：将黄瓜刮皮切成两段
第一步：冰镇黄瓜一条，选粗一點，比较直的黄瓜
第三步：用插土豆片的插子，插成黄瓜长片
第五步：加适量葱花，蒜末，盐，鸡精，白糖，一勺老干妈，醋，生抽，少许芝麻，拌匀，再置锅烧少许热油一泼，再拌匀
第六步：将汁浇在摆盘上即可，很爽口噢
第四步：卷起摆盘
冰镇青瓜冷盘
冰镇青瓜冷盘是【瑶瑶的幸福专柜】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇青瓜冷盘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季来一盘冰镇凉拌冷盘最爽了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 蒜末：适量 |
| 调料：适量 | -- |