红烧排骨

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红烧排骨是吃好吃的喽520分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧排骨”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧排骨。

红烧排骨

菜式简介
　　前几天一直下雨，天气阴冷潮湿，今天太阳终于出来了，顶着暖暖的阳光，来一盘美味的排骨吧~

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 猪小排2斤

辅助料: 橄榄油5克; 食盐2克; 花椒2克; 大葱1小段; 生姜1小块; 干辣椒3个; 大料1个; 料酒2克; 老抽3克; 生抽4克; 五香粉2克

红烧排骨的做法步骤

红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

加盐的时候不要放太多了，因为收汁儿以后盐的味道会加重。
第一遍煮排骨的时候，加点儿花椒，可以增香去腥，也可以加入一两片陈皮。

菜谱标签：热菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食谱荤菜

相关食材：排骨

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