栗子焖排骨
栗子焖排骨是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“栗子焖排骨”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗子焖排骨。
菜式简介
一席秋冬的餐桌上，少不了些许进补的菜肴。别看栗子君平时一副“零食”的模样，入菜的姿态其实也可圈可点。
好比这道栗子焖排骨，就是一道经典的秋冬进补菜肴。天寒气躁之时，焖上一盅。汤汁浓郁，色泽红亮。吃起来也是美味可口，不仅排骨酥烂，栗子更是软糯。足以让你用另一种味道去理解栗子君的娇俏可爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 肋排300克
- 栗子150克
- 干辣椒4根
- 梅干菜少许
- 大葱一段
- 生姜1小块
- 辅助料
- 米酒1小杯
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 盐1茶匙
栗子焖排骨的做法步骤
栗子焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、排骨先用旺火爆炒会更香；
2、米酒能增香更会让肉质软嫩；
3、梅干菜的作用主要是提味；
4、还可根据个人口味将排骨换成鸡肉或是五花肉，做法相同，各有特色。
答配菜谱：排骨与栗子的做法