五香花生
五香花生是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“五香花生”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香花生。
菜式简介
花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。有种说法“花生炸的不如炒的,炒的不如煮的”,这大概是从花生的营养角度来说的。不过每年8月新鲜花生上市的时候,还是喜欢煮上一锅,放入各种香料,煮好的花生不温不火、易于入口、容易消化,作为下午茶时的小点心:几个好友,一碟花生,一杯茶,一曲音乐·····
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花生500克
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 辅助料
- 姜适量