秘制老醋花生
秘制老醋花生是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“秘制老醋花生”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制老醋花生。
菜式简介
老醋花生很营养，家里小聚总离不了这道下酒菜，平常老公也爱吃，所以经常做了冷藏在冰箱里，吃的时候端出来就是，经过撒了少许白酒的老醋花生，放的时间较长也都是酥脆的口感
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 花生300克
- 辅助料
- 彩椒适量
- 调味料
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 陈醋适量
- 冰糖粉适量
- 盐适量
- 花生油适量
- 小葱适量
秘制老醋花生的做法步骤
秘制老醋花生做法技巧/窍门/补充说明：
一：凉锅凉油下花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。
二：花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。
三：拌完醋汁后，放冰箱冰一会儿，口感会更加的酥脆爽口。