猪肉苋菜包子
猪肉苋菜包子是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“猪肉苋菜包子”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉苋菜包子。
菜式简介
苋菜是我家最喜欢的一种野菜了。它肉质肥厚,口感绵润,而且富含粗纤维,对身体极有好处。又因为它比荠菜更容易辨识和采摘,清洗也更加方便,所以更受家人的喜欢。新鲜的苋菜在干净的野地里采摘更好,那里没有什么污染。我家的野生苋菜都是到乡下姨家的蔬菜种植基地采摘来的,真真正正的是无污染的绿色蔬菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 发面团一块
- 苋菜500克
- 猪肉馅300克
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量
- 葱末少许
- 姜末少许
猪肉苋菜包子的做法步骤
猪肉苋菜包子做法技巧/窍门/补充说明:
由于我家的包子蒸的比较多,所以没有给出具体的发面团的重量,面是否发酵成功,可以参看我在过程中的提示来判断;肉和菜的比例根据个人口味来调整;野生苋菜有股土腥味,所以最好是吃荤馅儿,另外用葱和姜来提味,其它的调味料无需多,这样才能品尝出野生苋菜的味道来。
答配菜谱:猪肉与苋菜的做法