【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯
【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯。
菜式简介
猪肉脯也是第一次做，很成功，真的好吃极了。尤其是早餐夹馒头，香啊，很“下馒头”。家人赞不绝口，让我周末再做点给他们带走。
可是这货真的费电，下回一定要选择夜里九点后烤。做了两盘，一盒，别看不是特别多，但是很耐吃，毕竟是零食嘛。下回试试牛肉的咋样。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊700克
- 辅助料
- 芝麻适量
- 蜂蜜一汤匙
- 调味料
- 老抽半汤匙
- 生抽一点五汤匙
- 鱼露一汤匙
- 盐一点五茶匙
- 糖一茶匙
- 黑胡椒两茶匙
【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯的做法步骤
【孕妇健康零食】超详解：蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
1，我这个量，用的是德蒙柯46L的烤箱，这家伙的烤盘是相当大！所以若是家里烤盘小，一定要记得减量！！因为猪肉脯的成功要看一张肉片的肉量，太多了的话肉脯会厚，就不好吃了。
2，肉量减少作料一定也要减少，30L的烤盘200-250克猪肉末就可以了。
3，鱼露会让肉脯有一种特殊的香味，如果没有也可以不放。据说用蚝油代替也是可以的，我没有试过不知道是什么味道。
4，老抽不要放多了，多了肉脯颜色就变黑了。
5，擀肉脯片的时候，猪肉放上去后先用手推摁均匀再擀比较容易。
相关食材：猪肉