鸡油杏仁小西饼
鸡油杏仁小西饼是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鸡油杏仁小西饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡油杏仁小西饼。
菜式简介
对于饼干，虽然真的很好吃，但是由于油量大，我家做得比较少，但是对于吃货的家庭，总会想到办法的，美味与健康两不误。
做这款饼干是因为第二天要带着孩子去营养师俱乐部的乐烹学苑上课，给孩子准备一点零食，晚上为了快速忙忙碌碌的做出来的饼干，也正因为有了这次操作，我把这个推荐给新手们，真的没有技术含量，不需要那么注意细节，而且没有黄油，如果家里有冻了的鸡油、猪油都可以做。我用的鸡油是自家养的鸡，比较健康，相对黄油，鸡油的饱和度还低一些，不过亲们如果要特意去找鸡油来做就没有必要了，如果有土鸡的话可以把这个油留下来做饼干。
做这款饼干我称过程为简单粗暴型，做好后我称饼干为“石头饼干”，因为我觉得饼干不可能很酥脆，结果拿到俱乐部让大家一尝，大家却觉得太好吃了，而且还说一直在寻找这种健康的方子，瞬间就要我当一期讲师，来分享低热量的烘焙，看来不止我一个人喜欢低热量的烘焙呢，我个人觉得酥脆度不是很好，但也不是我说的石头饼干，为了减少油量，酥脆度就降低一点吧······
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉150克
- 辅助料
- 鸡油35克
- 白砂糖40克
- 全蛋液58克
- 奶粉30克
- 烘焙杏仁适量
鸡油杏仁小西饼的做法步骤
鸡油杏仁小西饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、如果时间充足可以将面团放入冰箱冷藏半小时后再做会酥脆一点点；
二、烤的时间根据自家烤箱特性来定。