花生蛋白薄脆片
花生蛋白薄脆片是七九星星分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“花生蛋白薄脆片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生蛋白薄脆片。
菜式简介
这款饼干很早之前做过一次，这次换了配方，虽然都叫薄脆片，但是这次的明显口感要好很多，脆脆的带着些许的酥，是那种清脆的口感。
本来做卡仕达面包时，做的卡仕达酱剩下的两个蛋白，开始想留着做面膜的，想想还是算了，懒得做……
丑女人就是像我这样懒出来的！一把泪啊…………
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 普通面粉75克
- 蛋清2个
- 黄油40克
- 熟花生25克
- 辅助料
- 糖粉25克
花生蛋白薄脆片的做法步骤
花生蛋白薄脆片做法技巧/窍门/补充说明：
这款饼干也可以用低筋粉来做，但是口感和普通面粉做的不太一样。普通面粉做的是清脆清脆的，带一点点酥，特别好吃。低筋粉做的会稍微酥一点，但是个人觉得普通面粉口感更好些。
因为这款饼干非常薄，所以烤的时候温度不宜过高，否则很容易糊。烤至边缘稍微金黄即可。
答配菜谱：花生与蛋白的做法