花生油蛋白脆饼
花生油蛋白脆饼是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“花生油蛋白脆饼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生油蛋白脆饼。
菜式简介
把孟老师的橄榄油蛋白脆饼改成了花生油版,因为实在想不起那瓶橄榄油放哪儿了。考虑到有的人不喜欢全麦粉的粗口感,于是全用了低筋粉,没想到最后的成果真的是嘎嘣脆的脆饼。忽然有些明白全麦粉在里面的作用了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋粉65克
- 泡打粉1/4小勺
- 糖粉25克
- 花生油30克
- 蛋白30克
- 辅助料
- 杏仁角20克