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酥皮海鲜盅

做菜达人@海洋moon
酥皮海鲜盅是海洋moon分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“酥皮海鲜盅”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮海鲜盅。
酥皮海鲜盅

菜式简介
  这款菜的制作有一点难度,每个步骤都很关键。一 汤汁要烧的浓一点。二 倒入盅内的汤汁不能太满。三 酥皮要把盅口封好。四 烤的时候温度要先高后低。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
鸡汤400克
辅助料
鱼翅120克
南瓜茸100克
酥皮10张
调味料
适量
鸡精适量
火腿汁适量

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