杏仁薄脆
杏仁薄脆是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁薄脆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又是一款操作简单，却香酥无比的饼干--杏仁薄脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：20克 | 黄油：25克 |
| 蛋白：40克 | 杏仁片：55克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：45克 | -- |
杏仁薄脆的做法步骤
杏仁薄脆做法技巧/窍门/补充说明：
不是不粘烤盘请加垫油纸，面糊做好后有流动性，在烤制的过程中还会自动摊开，烤好的薄饼如果连在一起了，待降温后用剪刀剪开即可，请根据自家烤箱的脾性调节温度。