杏仁奶糊
杏仁奶糊是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“杏仁奶糊”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁奶糊。
菜式简介
杏仁，有润肺，清积食，散滞，美容的作用。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁（南杏仁和北杏仁）两种。南杏仁，味道微甜、细腻。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;
北杏仁，带苦味，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 南杏仁200克
- 糯米粉30克
- 牛奶250克
- 辅助料
- 砂糖50克
- 清水约400ML左右
杏仁奶糊的做法步骤
杏仁奶糊做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏仁糊一定要过筛，只有过筛后的杏仁糊才会有那种柔滑的感觉。
2、在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。
3、糯米粉的份量可以按个人喜欢的稀稠度来增减。
4、杏仁虽然有益，但不能吃的太多，过量的食用会中毒。