杏仁菠菜
杏仁菠菜是猫猫家的私厨分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“杏仁菠菜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁菠菜。
菜式简介
夏日的爽口小凉菜,还有一定防止中风的作用。
患有高血压、高脂血症、动脉硬化等病症的老人,易发生脑中风,除了坚持对基础病的治疗,还可常吃杏仁菠菜来降低脑中风的发病率。
甜杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,能保护心脑血管,预防脂质沉积形成血栓;所含的维生素E能抗血管氧化,维持脑血管弹性。菠菜中含有的β-胡萝卜素可延缓老人脑血管退行性改变;所含的叶酸能降低体内高半胱氨酸,保护血管内皮细胞,防止动脉硬化和血栓形成;所含的维生素A,能防止脂质在血管内沉积,预防脑中风。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜400克
- 白熟芝麻适量
- 甜杏仁30克
- 辅助料
- 白醋适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 青芥末少许
- 香油少许