翡翠白玉卷
翡翠白玉卷是开心就好♂分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“翡翠白玉卷”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翡翠白玉卷。
菜式简介
这道菜菜是从子瑜妈妈那边学习的，这次试着做了一下。原名叫包菜肉糜卷，篡改了名字，子瑜妈妈不要见怪呀。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包菜适量
- 五花肉适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 胡萝卜适量
- 香菇适量
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
- 沙拉酱适量
翡翠白玉卷的做法步骤
翡翠白玉卷做法技巧/窍门/补充说明：
小窍门：
1·焯生菜的时候加点盐巴和食用油，可以使菜的颜色更加好看，不会发黄。
2·每片菜叶肉馅不要太多，否则会延长蒸的时间，容易使菜叶变黄，那就不叫翡翠了，呵呵。