葡萄干土司
葡萄干土司是巧厨烘焙分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“葡萄干土司”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干土司。
菜式简介
在所有的烘焙中,吐司是最朴实也是最玩弄不了花招的食物,所以一个人的烘焙水平到底如何,可以从原味吐司的好坏中去辨别,就好比一杯青咖啡,在没有奶和糖的辅助下,原味的好坏暴露无遗。
今天,我们要做的是葡萄干吐司,很简单,在原味的基础上添加香甜可口的葡萄干即可,适合所有忙碌的上班族,短时间内轻松搞定,小资又美味。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉200克
- 酵母4克
- 黄油36克
- 葡萄干80克
- 辅助料
- 盐4克
- 糖16克
- 鸡蛋1克
- 水100克
葡萄干土司的做法步骤
葡萄干土司做法技巧/窍门/补充说明:
如果天冷温度低,第二次发酵可以先开烤箱有点温度时,关火,吐司放进烤箱就用余温发酵(温度不能太高)