月见红茄豆腐炖肉

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月见红茄豆腐炖肉是台湾大同TATUNG分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“月见红茄豆腐炖肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的月见红茄豆腐炖肉。

菜式简介
　　在市场买了一袋红蕃茄，平时会做的蕃茄料理就是炖排骨、蕃茄炒蛋、或者蕃茄豆腐汤，今天想改个做法!
　　除了包饺子做了蒸饺、还煮了西红柿汤饺，再来就是这道我超满意的炖肉了···
　　蕃茄碎丁与绞肉、香菇、洋葱、鸡蛋等食材混合，还加了鸡蛋豆腐增加绵密口感与香气再调味，炖出来的汤汁超级好喝···非常适合小孩子的一道下饭料理!

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 猪绞肉100克; 西红柿2颗; 干香菇5小朵; 洋葱1/2颗; 青葱2支; 芹菜2支; 鸡蛋豆腐1盒; 鸡蛋1颗

辅助料: 米酒50CC; 昆布酱油50CC; 香油适量; 胡椒盐适量

月见红茄豆腐炖肉的做法步骤

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜夏季食谱工作餐常见菜式

相关食材：豆腐

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