白萝卜酿碎肉
白萝卜酿碎肉是龍妈美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“白萝卜酿碎肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白萝卜酿碎肉。
菜式简介
做这道菜的灵感来源于香港厨师的做法，我这里稍微添加了鸡肉。其实肉馅可以根据个人喜好，可以是牛肉或羊肉，也可以是碎肉加马蹄粒、碎肉加香菇、碎肉加胡萝卜、碎肉加虾米、碎肉加菜脯，等。哈哈，美食就是生活中不可缺少的一部分，动动脑筋，动动我们勤劳的双手，就可以满足我们的舌尖，让美食躺过您的胃吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白萝卜300
- 猪碎肉150
- 鸡碎肉150
- 辅助料
- 葱花适量
- 干葱适量
- 芫荽适量
- 蛋清适量
- 油适量
- 盐适量
- 花雕酒适量
- 生粉适量
- 李锦记蚝油适量
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 黑芝麻油适量
- 胡椒粉适量
- 白糖适量
- 姜茸适量
- 蒜茸适量