第三步:把葱姜 蒜切碎。

第一步:准备好所用食材。

第二步:萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。

第六步:加入白醋搅拌均。成辣椒糊。

第八步:搅拌均匀。

第五步:加入葱姜蒜碎, 辣椒粉 糖 搅拌均。

第四步:梨切碎,放入大碗中。

第九步:放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。

第七步:把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜,爽口开胃,深受大家喜欢。这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:拌 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜:500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 梨:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱姜蒜:适量 | 韩式辣椒粉:适量 |
| 糖:适量 | 盐:适量 |
| 白醋:适量 | -- |
第三步:把葱姜 蒜切碎。
第一步:准备好所用食材。
第二步:萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
第六步:加入白醋搅拌均。成辣椒糊。
第八步:搅拌均匀。
第五步:加入葱姜蒜碎, 辣椒粉 糖 搅拌均。
第四步:梨切碎,放入大碗中。
第九步:放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
第七步:把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。
萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以,家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜萝卜。
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