胡萝卜玉米山药排骨汤
胡萝卜玉米山药排骨汤是风意画分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜玉米山药排骨汤”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜玉米山药排骨汤。
菜式简介
胡萝卜玉米山药排骨汤是一道用料简单、制作方便又营养丰富原汁原味的汤品。选用最新鲜的食材，最质朴的做法即可彰显食材本身的味道，胡萝卜和玉米使得汤丝丝清甜，几朵蘑菇也给汤增加了不少香气，加上口感软糯的山药以及新鲜的精排骨，真是美味至极！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 精排380克
- 胡萝卜1根
- 玉米1根
- 山药半根
- 蘑菇5朵
- 姜片3片
- 料酒2大匙
- 花椒少许
- 盐1·5小匙
- 葱花少许
- 辅助料
- 鸡精1小匙
胡萝卜玉米山药排骨汤的做法步骤
胡萝卜玉米山药排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、在菜市场购买山药的时候，老板已经帮忙去皮了，大家若是图方便的话可以叫店主帮忙去皮哦。
2、焯排骨的时候一定冷水下锅，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。
3、这汤我还加了几朵香菇，味道已经很鲜美了，若是不喜欢加鸡精调味，可不加，精排换成龙骨或筒骨都是可以的。
4、煮的过程中，中途还是要注意观察下，以免汤多益出。