酱爆姜肉
酱爆姜肉是【程c美美】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆姜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬吃萝卜夏吃姜嫩姜的爽口配上酱香的肉丝下饭绝对是一碗接一碗多好吃吃了就知道
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩生姜：1大个 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：一小碗 | 料酒：2勺 |
| 白糖：2勺 | -- |
酱爆姜肉的做法步骤
酱爆姜肉做法技巧/窍门/补充说明：
选生姜的时候要选最嫩的，老了的口感辣还有渣。黄豆酱最好是海天黄豆酱，很香。