酱爆花甲
酱爆花甲是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱爆花甲”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆花甲。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花甲500克
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 香辣酱1勺
- 生抽2勺
- 老抽几滴
- 盐2克
- 鸡精1克
酱爆花甲的做法步骤
酱爆花甲做法技巧/窍门/补充说明：
1、买回的花甲最好在盐水中泡浸两三小时，这样可以有效的去除一部分泥沙。
2、炒制的过程加入生抽、老抽含有咸味，所以最后盐的用量要少一些。