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蒜蓉烤花甲

美食达人@吾爱烘焙
蒜蓉烤花甲的做法
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
花甲1公斤
辅助料
蒜瓣1个

蒜蓉烤花甲的做法步骤

第一步:将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(一)

第二步:把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(二)

第三步:利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(三)

第四步:再加入适量的油和盐,还有少许的酱油

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(四)

第五步: 烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(五)

第六步:用勺子淋上调好的蒜泥

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(六)

第七步:再放入烤箱烘烤5分钟即可

蒜蓉烤花甲的做法步骤图(七)
蒜蓉烤花甲做法技巧/窍门/补充说明:

1:花甲一定要用水侵泡过,多洗几遍

菜谱标签:家常菜海鲜

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