茄子酿肉
做菜达人@Ginny爱下厨
茄子酿肉是Ginny爱下厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄子酿肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子酿肉。
菜式简介
用茄子与肉结合，茄子充分吸收肉的香味，使整道菜的味道更协调。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉250克
- 植物油适量
- 葱花适量
- 鸡精适量
- 辅助料
- 鱼肉250克
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
茄子酿肉的做法步骤
茄子酿肉做法技巧/窍门/补充说明：鱼肉和瘦肉一定要一起腌制并一起剁成肉泥。
