酿豆腐泡
酿豆腐泡是【米粒92】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酿豆腐泡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙，馅都是一样的，换到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔叽咔叽”的口感，让人吃得更开心，下面分享做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 碎肉：350克 | 干虾米：40克 |
| 马蹄：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1汤匙 | 盐：1茶匙 |
| 酱油：半汤匙 | 亦舒堂火麻油：1茶匙 |
酿豆腐泡的做法步骤
酿豆腐泡做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果想放肉馅多一些，可以油果直接去上面的皮，这样就可以放完整个完整的豆腐果。
2·无意发现放火麻油拌肉馅，可以使得猪肉弹性更足，真是好用。
3·如果很喜欢这个馅的做法，同样可以适做到水豆腐里面。
相关食材：豆腐