香脆酥肉
香脆酥肉是【旺发贤】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆酥肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候老百姓家中没有冰箱，过年母亲会炸一大盆酥肉，一大盆排骨，一大盆面果，一直吃到过完大年…
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 前腿肉：500克 | 鸡蛋：3个 |
| 生粉：100克 | 色拉油：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 孜然：适量 | 芝麻：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
香脆酥肉的做法步骤
菜谱标签：热菜