胭脂萝卜

做菜达人@clbd

胭脂萝卜是clbd分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“胭脂萝卜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胭脂萝卜。

菜式简介
　　吃了都说好吃的糖醋大萝卜！~

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺腌; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 象牙白萝卜2根; 紫甘蓝半个; 白砂糖300克

辅助料: 白醋适量; 花椒适量; 干辣椒2个

胭脂萝卜的做法步骤

胭脂萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

1、白萝卜选择根部是白色的萝卜，这种萝卜叫象牙白萝卜，口感发甜。还有一种白萝卜根部是绿色的，这种的口感偏辣。
2、“要想甜，加点盐”，所以第4步的盐加一点点就好，就是为了让甜味更突出。
3、不喜欢吃辣味的，干辣椒可以不放。不过两个小干辣椒的量不太辣，小朋友可以吃~
4、糖和醋的量，根据自己口味尝试添加，自己喜欢就好。
5、偷懒可以不煮紫甘蓝水，直接清水加调料。紫甘蓝就是为了好看啦，不影响任何口味和口感。

菜谱标签：私房菜

相关食材：萝卜

相关菜谱：: 萝卜干的做法[图解]; 芹菜萝卜炒木耳的做法[图解]; 牛肉白萝卜蒸饺的做法[图解]; 平菇炒胡萝卜的做法[图解]; 【萝卜丝酥饼】的做法[图解]; 暖胃又补气的青萝卜疙瘩汤的做法[图解]; 胡萝卜烧肉的做法[图解]; 节后清肠营养小菜---醋拌青笋萝卜丝的做法[图解]; 萝卜干炒牛肉的做法[图解]; 奶香土豆胡萝卜泥的做法[图解]; 简单做酸萝卜的做法[图解]; 酸辣萝卜丝的做法[图解]; 土豆胡萝卜丝鸡蛋饼的做法[图解]; 鲜榨胡萝卜苹果原汁的做法[图解]; 胡萝卜玉米烧排骨的做法[图解]; 牛肉萝卜丝的做法[图解]