豆腐脑
豆腐脑是梅依旧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆腐脑”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐脑。
菜式简介
豆腐脑这一风味小吃，方便适口的特点，不出家门就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 内脂豆腐一盒
- 木耳50克
- 辅助料
- 黄花菜50克
- 北海翅3个
- 香茹1朵
- 青蒜适量
- 姜末适量
- 酱油适量
豆腐脑的做法步骤
豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐脑的做法主要在打卤上，这个卤做起来和做打卤面的卤一样的简单。根据您的口味放上韭菜花和辣椒油。
这个卤里面可放肉丝、鲜贝、虾仁等各种食材，依自己的口味配制。