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斋鱼煲

菜谱编号:019-032
斋鱼煲是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斋鱼煲”。
斋鱼煲
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
斋鱼:适量豆豉:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
蒜:适量葱:适量
姜:适量酱油:适量

斋鱼煲的做法步骤

  • 第五步:再下入豆豉炒出香味。
  • 第七步:再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)
  • 第八步:盖上盖子,小火焖8分钟。
  • 第四步:砂锅放油将蒜和姜爆香。
  • 第一步:材料:豆豉、蒜、葱。
  • 第二步:材料:斋鱼。
  • 第六步:接着放葱段。
  • 第三步:胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。
  • 第九步:撒上葱花即可。
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