迷迭香烤全鸡
迷迭香烤全鸡是Jackey猫分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“迷迭香烤全鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷迭香烤全鸡。
菜式简介
以前经常会到超市买上一只烤鸡，主要是为了省事，但是爱美食的人又怎会甘心总吃别人做的呢，自己动手，滋味更足，一道可以宴客的菜肴，不管是喜庆事，节假日，宴请亲朋，绝对有面的菜肴，它就是无鸡不成宴的----烤全鸡了，新烤箱果然给力，上色均匀，外皮略脆，里面的肉汁相当丰富，足以说明烤箱的温度精准，有了这个好帮手，小白也能成大厨哦。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 鸡1只
- 迷迭香适量
- 葱姜50克
- 黑胡椒碎少许
- 辅助料
- 盐1茶匙
- 糖1茶匙
- 排骨酱1汤匙
- 海鲜酱1汤匙
- 料酒1汤匙
- 生抽1茶匙
- 蜂蜜1茶匙
迷迭香烤全鸡的做法步骤
迷迭香烤全鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·腌制鸡时，内腔用料汁抹匀，填入葱姜后，可用牙签封住尾部，以免烤时汁水流失过快，肉质发感。
2·如果鸡的头腿翅这些部位用牙签不好固定的话，可借助细铁丝或是粗棉线扎紧。
3·刷汁时最好是用硅胶刷，因为取出来不方便，只能是直接刷在鸡身上。
相关食材：迷迭香