迷迭香意式香料面包
迷迭香意式香料面包是【phoebesong】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香意式香料面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意式香料面包，是使用蛋白质含量略少的面粉制作有弹性的面团，加上揉入面团中的大量橄榄油的香味，是意式香料面包的特点和魅力所在。
除了橄榄油的香味，面包无糖但是非常松软，也是它的一个特点。连我非常喜甜的母上大人，都说“太好吃了”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：450克 | 低筋面粉：50克 |
| 水：250克 | 盐：5克 |
| 干酵母：7·5克 | 牛奶：75克 |
| 橄榄油：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干迷迭香：适量 | 奶酪粉：适量 |
迷迭香意式香料面包的做法步骤
迷迭香意式香料面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入低筋面粉是为了降低面粉筋性，如果用中筋面粉就不用加了
2、酵母含量较吐司面包或者甜面包要多一点，我想是因为没有糖的缘故
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：迷迭香与面包的做法