马铃薯迷迭香面包
马铃薯迷迭香面包是kiss战女分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“马铃薯迷迭香面包”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的马铃薯迷迭香面包。
菜式简介
马铃薯泥在面包中所起的作用就类似汤种一样，会使面包的保湿性大大增加，口感非常的松软有弹性，马铃薯好像变成了天然的乳化剂，把面包的口感给完全提升。
迷迭香的香气伴着新鲜土豆的清新，口感醇香而悠长·····
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉200克
- 低粉100克
- 马铃薯300克（熟）
- 鸡蛋50克
- 酵母10克
- 砂糖15克
- 无盐黄油15克
- 橄榄油5毫升
- 辅助料
- 盐5克
马铃薯迷迭香面包的做法步骤
马铃薯迷迭香面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、马铃薯泥最好用网状的筛子过筛一下使其细腻，以免和面时结块。
2、每种马铃薯的含水量本身就有不同，做成泥的加工方法也不尽相同，所以建议视具体情况酌情增减水。
答配菜谱：迷迭香与面包的做法