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【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年

做菜达人@小瑶的美食
【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年是小瑶的美食分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年。
【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年

菜式简介
  喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,别看我只是一只羊,羊儿的聪明难以想像……,今天是马年的最后一天了,我们又迎来了新的一年——羊年了。
  好开心,快过年了,不知不觉,又过了一年,这一年有开心的,有不开心的,涛妈在这年里最大的收获是收获了一堆爱烘焙的好朋友,群友们都好好,在这样一群朋友中,涛妈成长了不少,学会了好多好多,也经历了不开心的事情,也学会了看淡了许多事,放下了许多的事,这样的成长,让我觉得自己很幸福哦!
  新的一年到了,涛妈做了可爱的羊羊面包,包上红红火火的大红豆馅,给大家拜年来了,哈哈,希望新的一年能给大家送上更多好吃的点心,好吃的家常菜,涛妈的年菜也要准备开动了,希望大家也能喜欢!
  新的羊年,希望大家顺顺利利,身体健康!羊年大吉,像喜羊羊一样天天快乐!

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉135克
老面团100克
鸡蛋20克
牛奶30克
30克
红豆馅适量
黑巧克力适量
辅助料
25克
1·5克
酵母2·5克
黄油5克

【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年的做法步骤

【喜羊羊面包】喜气洋洋迎羊年做法技巧/窍门/补充说明:

1、现在天气好冷了,有发酵工具的朋友可以用发酵工具,没有的,在烤箱放入热水,就可以发酵了,但容易冷,水冷了要记得换一碗新的热水哈。
2、造型的小面包的面团相对不要太粘太软,这样不好整形,出来了,也容易变形,所以液体量做参考,大家留下10克的水量来看着面团的状态决定放不放。
3、这次的小面包用了老面团,是因为涛妈正好有剩下的老面团,要是没有的,按自己要的比例来换算成自己要做的面粉总量,这个量做了六个小面包,建议大家就做大概200克以下的面粉量就好,整形比较慢,做太多,容易前面的发起来了,后面的还没有整形好呢。
★4、不同的烤箱的烤制温度和时间都不一样的,时间温度只供参考,大家根据自己的烤箱来调整温度时间哈。

相关食材:面包

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