包子皮的做法
包子皮的做法是qiutian12345分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“包子皮的做法”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的包子皮的做法。
菜式简介
包子是有皮和馅两部分组成，怎么能使蒸出的包子皮白亮、松软，需要注意两个问题，一是酵母的活化，二是包子改良剂的应用，包子改良剂的主要成分是淀粉酶，它可以水解淀粉成单糖，为酵母提供丰富的糖源，使得酵母能充分发酵产气，很容易蒸出又白又大口感松软的包子！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉5公斤
- 干酵母50克
- 海韦力包子改良剂10克
- 水2·5公斤
包子皮的做法的做法步骤
包子皮的做法做法技巧/窍门/补充说明：
要想蒸出的包子白大松软，除了注意酵母、海韦力包子改良剂的活化，还要注意发酵的温度，家庭蒸包子发面可以放在蒸锅里，把蒸锅加一点水，开火加热有蒸汽冒出，就关火，这样能充分保证发酵所需的温度和湿度，蒸出满意的包子！