包菜鸡蛋大包子
包菜鸡蛋大包子是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“包菜鸡蛋大包子”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的包菜鸡蛋大包子。
菜式简介
最近发现小妞儿素菜吃的不多,原因是小朋友吃的少,见了肉就不想吃菜了,三下二下的就饱了。
想办法吃素菜,若是那天没有肉,小妞儿会提意见,怎么没有肉呢?想让多吃菜,做馅是个好办法。
想让素菜好吃,一是加葱油,二是加点鸡蛋。当然,加了鸡蛋就不能叫素食了,不过还是以菜为主料。
我小的时候妈妈也喜欢包这样的包子给我们吃,那个年代这种包子可是大美味儿了。馒头很小的时候就会蒸了,一直搞不定包子,折子捏不好,蒸出来不好看,再不然就是包不进去馅料,再不然就是包出来包子馅料不居中,呵呵,后来,妈妈指导下慢慢的做成了!
现在不愁了,包包子对我来说比较容易了。女儿也受了影响,常常用彩泥包包子呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 水160克
- 酵母3克
- 辅助料
- 包菜适量
- 鸡蛋适量
- 豆腐适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 烹调油适量
- 十三香适量
- 香油适量