捞汁饺子皮
捞汁饺子皮是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“捞汁饺子皮”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的捞汁饺子皮。
菜式简介
捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜；捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素，满足了广大老百姓对健康饮食的需求。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 饺子皮20个
- 豆腐皮1张
- 黄瓜1根
- 胡萝卜适量
- 黑木耳适量
- 辅助料
- 捞汁80毫升
- 陈醋20毫升
- 油泼辣子1汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 干辣椒3个
- 花椒10粒
- 葱适量
- 姜适量
捞汁饺子皮的做法步骤
捞汁饺子皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、小窍门：将要煮的干饺子皮放在清水中过一下，再下锅煮饺子皮，这样煮出来的饺子皮不粘连。
2、捞汁中什么菜都可以放，自己喜欢吃的都可以。
3、做好的捞汁要提前冰镇一下这样口感更好。
4、不喜欢辣椒的可以不放辣椒，因为陕西人比较喜欢酸辣，所以我这里又特意加了醋和辣椒。
相关食材：饺子皮