凉拌青笋

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凉拌青笋是tinky77分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌青笋”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌青笋。

凉拌青笋

菜式简介
　　清凉开胃小菜

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 青笋300克; 蒜末适量

辅助料: 盐适量; 鸡精适量; 生抽适量; 香油或辣椒油适量

凉拌青笋的做法步骤

凉拌青笋做法技巧/窍门/补充说明：

青笋不要焯的太过，以免失去爽脆的口感
青笋焯后，一定放入冰水中，以保持其颜色和爽脆口感

菜谱标签：凉菜

相关食材：笋

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