酱鸡爪、脖、头
酱鸡爪、脖、头是【皇家传说】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡爪、脖、头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四月的日子过去大半，五月的脚步离我们越来越近，天气越来越热，啤酒消费的旺季渐渐来临；浅酌一杯，啃上些许鸡爪、脖……不错的选择，今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程，希望大家喜欢，谢谢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：250克 | 鸡脖：200克 |
| 鸡头：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料包：一袋 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 糖：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
酱鸡爪、脖、头的做法步骤
酱鸡爪、脖、头做法技巧/窍门/补充说明：
1·喜欢颜色深的，炖的时候可放入老抽酱油。2·酱的时候可留底油放入白糖，搅拌成糖色，中火转入微火，下主料上色。3·鸡爪、脖、头本身味道够鲜，鸡精、味素没必要添加。
相关食材：鸡爪