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剁椒鱼鳍

做菜达人@shirleysang
剁椒鱼鳍是shirleysang分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼鳍”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鱼鳍。
剁椒鱼鳍

菜式简介
  鱼鳍,顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚,鲜美,滑爽。保证让你吃了赞不绝口。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鱼鳍15个
料酒2勺
剁椒酱若干
辅助料
1小勺
若干
2片

剁椒鱼鳍的做法步骤

剁椒鱼鳍做法技巧/窍门/补充说明:

1、鱼鳍要挑选白的买,有些鱼鳍会有淡黄色,建议不要购买。
2、不能吃辣的可以不要放剁椒,放蒸鱼豆豉油也一样美味。

菜谱标签:热菜
相关食材:剁椒

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