清汤羊蝎子
清汤羊蝎子是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清汤羊蝎子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊脊骨：适量 | 羊腿骨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 草果：适量 |
| 白芷：适量 | 大料：适量 |
| 小茴香：适量 | 孜然：适量 |
| 香叶：适量 | 肉蔻：适量 |
| 桂皮：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
清汤羊蝎子的做法步骤
相关食材：羊蝎子