炸藕合
炸藕合是温馨小饭桌分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“炸藕合”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸藕合。
菜式简介
炸藕合是我们家逢年过节必炸的东东,过年时炸了一些,老公公提出了意见,肉馅里的葱姜太少,要多放。面糊太稀,裹不住,反倒把肉馅中的油炸出来了。面糊中放个鸡蛋,炸出来颜色金黄漂亮。放些盐和花椒面味道会更好。咱虚心接受老厨师的意见,坚决改正,这次炸的味道好吃不少呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 藕适量
- 鸡蛋适量
- 酱油适量
- 肉馅适量
- 油适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 面粉适量
- 盐适量