葱爆腰花
葱爆腰花是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
所谓“腰花”，就是把猪肾切十字花刀。腰花好吃，但是要收拾干净，否则腰子的腥臊味会“搅局”。烹制腰花一类的菜肴，多选择猪腰子为好。牛的口感发老，其它的有点小。同时要选择有光泽、发亮的比较好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰子：2个 | 大葱：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 蚝油：适量 | 料酒：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
葱爆腰花的做法步骤
葱爆腰花做法技巧/窍门/补充说明：
、关键点：剔除白色的“臊筋”时，宁多勿少
2、汆烫时不可以过火，变色即可。
3、高胆固醇者不宜食用。
相关食材：葱