经典汤圆四种花样吃法之二——外酥里糯黄金汤圆
经典汤圆四种花样吃法之二——外酥里糯黄金汤圆是苏苏爱美食分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“经典汤圆四种花样吃法之二——外酥里糯黄金汤圆”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典汤圆四种花样吃法之二——外酥里糯黄金汤圆。
菜式简介
今年我决定在黑芝麻汤圆做好的基础上,开始折腾汤圆的各种吃法,做了清煮汤圆、黄金汤圆、龙井汤圆、汤圆串串四种吃法,这一折腾还真不错呢,受到家人的喜欢和赞许,。
第一种吃法,清水煮着吃,口感软糯香甜,父母最喜欢。第二种吃法,黄金汤圆,外面裹了碎玉米片,炸着吃,口感外酥里糯,我的最爱,强烈推荐。第三种吃法,龙井汤圆,煮好的汤圆倒入沏好的龙井茶水,吃起来香甜不腻口,而且还夹着淡淡的茶香,这一款老公最喜欢。第四种吃法,汤圆串串,用锅蒸的,蒸好后用巧克力涂上笑脸,吃起来像带馅的年糕,Q弹十足,这一款女儿最爱。
从包汤圆开始,为小伙伴一一介绍这几种吃法,先把经典的黑芝麻糯米汤圆包起来,开始做黄金汤圆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑芝麻300克
- 糖300克
- 蜂蜜50克
- 橄榄油或猪油250克
- 辅助料
- 糥米粉270克
- 澄粉30克
- 热水200克
- 玉米片适量