蚝仔烙
蚝仔烙是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蚝仔烙”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝仔烙。
菜式简介
蚝仔烙是潮汕地区的特色小吃，台湾、福建这边也常见。“蚝仔烙最正宗的吃法必须要配鱼露，切上一点辣椒丝和葱花，吃时蘸一下调好的鱼露，那味道用广东话形容就一个字"正”！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 生蚝300克
- 鸡蛋2个
- 红薯粉200克
- 葱1根
- 香菜1棵
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 鱼露3汤匙
- 鸡粉少许
- 胡椒粉少许
蚝仔烙的做法步骤
蚝仔烙做法技巧/窍门/补充说明：
调浆时不要加太多的水，红薯粉和清水比例1:1、5最好。