红烧老坛酸菜鱼
红烧老坛酸菜鱼是【梧桐花开87】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧老坛酸菜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜也可以称之为酸甜鱼吧，味道的重点在于，做这道菜所加入的调料：自家用老坛腌制的酸萝卜，和自制的剁椒
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼：500克 | 葱：50克 |
| 酸萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：10克 | 生粉：20克 |
| 酱油：10克 | 剁椒：30克 |
| 盐：5克 | -- |