蝴蝶虾
蝴蝶虾是好妈妈2001分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“蝴蝶虾”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蝴蝶虾。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 虾30尾
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 鸡蛋2个
- 面包屑150克
- 姜适量
- 蒜适量
蝴蝶虾的做法步骤
蝴蝶虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾在腌好后放入蛋液前，要尽量去除姜末和蒜末，如没有去除干净也不用担心，在把虾放入蛋液里时，姜蒜末也被蛋液带走了，也不会挂在虾上。2、虾已经过改刀，所以很好熟。3、炸制食品太过油腻所以成品一定要用吸油纸吸油。
相关食材：虾