红油藕片

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红油藕片是野蛮@淑女分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红油藕片”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油藕片。

红油藕片

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 藕250克

辅助料: 莴笋50克; 姜适量; 葱适量; 蒜适量; 小米辣适量; 盐适量; 鸡精适量; 花椒适量

调味料: 酱油适量; 醋适量; 芝麻油适量; 熟芝麻适量; 辣椒油适量

红油藕片的做法步骤

红油藕片做法技巧/窍门/补充说明：

1、酸中带辣，尤其适合夏季食用。
2、根据个人口味增加醋和红油，喜辣的可多加点小米辣。
3、煮藕的时候水要没过藕片。捞出来以后用冷水冲一下沥干水分。

菜谱标签：素菜

相关食材：藕

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