香脆可口的“莲藕夹”
香脆可口的“莲藕夹”是都市小人物分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香脆可口的“莲藕夹””制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香脆可口的“莲藕夹”。
菜式简介
莲藕有：红花藕与白花藕的区分：
1）一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；
2）白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。
通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花藕。
另外，还有一种品质一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含淀粉较多。
今天我用白花藕做“香脆莲藕夹”。外皮香脆，莲藕清甜。可当零食也可下饭。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕适量
- 猪肉末适量
- 辅助料
- 油炸粉适量
香脆可口的“莲藕夹”的做法步骤
香脆可口的“莲藕夹”做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。